Ο José Vélez γεννήθηκε στις 15 Νοεμβρίου του 1951 και είναι ερμηνευτής από την Ισπανία, στα μέσα της δεκαετίας του εξήντα ένας από τους καθηγητές του στο σχολείο είχε την ιδέα να ιδρύσει ένα συγκρότημα, ανάμεσα τους ήταν και ο José Vélez, όταν το συγκρότημα διαλύθηκε το 1968 ξεκίνησε τη σόλο καριέρα του.
Το 1976 κυκλοφόρησε το πρώτο του άλμπουμ με τον τίτλο, Vino Griego, και την επόμενη χρονιά εκπροσώπησε την Ισπανία στον διαγωνισμό τραγουδιού Sopot με το τραγούδι "Romántica", την επόμενη χρονιά τον επέλεξε η δημόσια τηλεόραση της Ισπανίας να εκπροσωπήσει τη χώρα στον διαγωνισμό τραγουδιού της Eurovision.
Tο μεγαλύτερο μέρος της καριέρας του το επένδυσε στη Λατινική Αμερική όπου έχει λάβει 19 πλατινένιους και 32 χρυσούς δίσκους.
